Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Accueil »

Profil de Isa-Marie

Isa-Marie

Isa-Marie

Ancienne chroniqueuse gastronomique pour un magazine de loisirs, je suis passionnée de cuisine et de jardinage, mais aussi d'aquarelle et de littérature. Ma cuisine se veut saine, orientée bio et light. Je ménage le plaisir de la table et le resp
Tags associés : aquarelles, australie, ballade libre, billet d'humeur, bonnes adresses, chateaux manoirs hotels, chateaux musees expos, dietetique, deco pour la maison et le jardin, decouvertes, enfants, fiches produits, fleurs et aromatiques, franche comte, hortense chat semi sauvage, idees de fetes, ile de re, jardins a visiter, les thes, lieux et personnages d'exception, ma selection de livres de cuisine & de jardinage, ma selection de vins, materiel et outils, paris et londres

Ses blogs

Grelinette et Cassolettes

Grelinette et Cassolettes

Recettes Saines, Jardinage, Aquarelle, Expositions Loisirs
Isa-Marie Isa-Marie
Articles : 7055
Depuis : 24/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de Courgettes fraîches, au Piment d'Espelette et Tamari

Salade de courgettes fraîches, au piment d'espelette et tamari

Pas de cuisson, shopping dans le jardin, (anti) recette fraîche et relax, sans temps passé en cuisine... il fait trop chaud pour cuire quoi que ce soit ! du coup les minéraux et vitamines des courgettes sont intacts... pour deux il faut : deux courgettes du jardin sarriette du jardin une cs de tamari (remplacez par de la sauce soja si vous n'en
Le Barbitiste ventru qui inspira un Haiku

Le barbitiste ventru qui inspira un haiku

J'ai été heureuse de croiser cette sauterelle arrivée d'un bond en même temps que moi dans le potager. elle s'est posée au sommet d'un tipi de tanaisie et j'y ai vu un joli présage. je sais que les entomologistes et les écologues considèrent la sauterelle comme un indicateur de la qualité biologique des espaces naturels. sa présence témo
Van Gogh, la Bio Graphique

Van gogh, la bio graphique

Après andy warhol, david hockney et les grands architectes, voilà le quatrième tome de la collection bio graphiques que je vous présente. et c'est toujours avec le même enthousiasme que je partage pour vous cette lecture d'une bio d'artiste, celle de vincent van gogh cette fois. les biographies sont très importantes pour comprendre les oeuvre
Fricassée de Langoustines aux Salicornes

Fricassée de langoustines aux salicornes

C'est la saison des langoustines, c'est le bon moment pour en profiter ! elles ont une délicieuse saveur douce et légèrement sucrée, que j'ai accompagnée de salicornes dodues et charnues... ce plat se prépare en quelques minutes, et il est un brin rafraichissant, avec ces salicornes gorgées d'iode qui explosent en bouche. on les déguste rel
Daurades aux Herbes de Garrigue en Cuisson Douce

Daurades aux herbes de garrigue en cuisson douce

Ce n'est pas parce qu'une cuisson est une cuisson douce qu'elle est longue et fastidieuse. c'est même le contraire. ici il s'agit de la cuisson la plus facile et rapide qui soit... sans four. juste à l'étouffée avec un joli bouquet d'herbes aromatiques, du thym, de l'origan, de la sarriette et quelques feuilles de laurier pour accompagner ces b
Rolls de Maquereau à la sauge, en Cuisson Douce, faciles, sans arêtes

Rolls de maquereau à la sauge, en cuisson douce, faciles, sans arêtes

Les rolls de maquereau sont parfaits pour ceux qui craignent les arêtes dans leur assiette (enfants, par exemple) ! ces petits roulés sont faciles à préparer, délicieux et bons pour la santé, on sait qu'ils sont une jolie source d'omégas 3... je les prépare à la vapeur, c'est très rapide, et en cuisson étagée, en cuisant en dessous des
Dix Bonnes Idées de Recettes de Courgettes

Dix bonnes idées de recettes de courgettes

Il y a des moments où on a pas envie de réfléchir, c'est comme ça, et on a un kilo de courgettes à utiliser parce qu'elles sont toutes fraîches, qu'elles sentent bon l'été et c'est ce qu'il m'est arrivé hier. pas d'idées et pas trop de temps non plus. j'ai replongé dans ce que j'avais déjà fait et j'ai trouvé la solution... si cela m'
Sardines marinées à la Menthe

Sardines marinées à la menthe

C'est un plat fraîcheur tout en douceur... et surtout on le prépare sans cuisson, ce qui est appréciable en ce moment. il faut des sardines d'une extrême fraîcheur bien sûr pour se permettre de les faire mariner. elles "cuisent" avec le jus de citron et la pointe de vinaigre. la menthe apporte de la légèreté, le miel, en toute petite quant
Tarte à la Rhubarbe et à la Framboise, sans gluten et sans lactose

Tarte à la rhubarbe et à la framboise, sans gluten et sans lactose

Les parts sont jolies, avec une pâte bien marquée et une garniture fondante, à base de rhubarbe, de framboises, de fromage de brebis et d'agar... elle a un petit côté bonbon et comme on la conserve au fridge elle est très rafraîchissante avec sa petite saveur acidulée pas trop sucrée... la pâte est sans gluten, à base de farine de souche